TEMENT Morillon Muschelkalk Bio Südsteiermark DAC 2021Száraz fehérbor - 0,75 l
9.550 Ft
Ez a tétel bio bor. A morillon szőlőt alapvetően chardonnay-ként ismerhetjük, de a stájer hagyományokban és pincészeteknél gyakran használják ezt az elnevezést.
Üledékes mészköves területekről érkezik a kézi szedésű 10-40 éves szőlőültetvényekről a gyümölcs.
A borban érett alma, citrusosság, pitypang gyökér, sós mineralitás jelenik meg könnyedén, hosszú lecsengéssel.
A bor 6,6 g/l savkészlettel és 2,5 g/l maradékcukorral rendelkezik.
Értékelés:
93 / 100 pont Falstaff
| Talaj: | Meszes, hordalékos |
| Borászat: | Tement - Berghausen |
| Borvidék: | Steiermark |
| Fajta: | Chardonnay |
| Alkoholtartalom: | 13% |
| Technikai jellemzők: | Spontán erjesztették nagy tölgyfahordóban 24 hónapig érlelték, majd a finom seprőről palackozták szűretlenül. |
| Érlelési potenciál: | 2030 |