FRITSCH Grüner Veltliner Mordthal Erste Lage Bio 2017Száraz fehérbor - 0,75 l

Ez a tétel biobor, a pincészet biodinamikus módszer szerint gazdálkodik. A Mordthal déli fekvésű terület, pala és sziklás ágyon agyagos, löszös takaró található. Ez az alapja a testes, ásványokban, extraktban gazdag rajnai rizlingeknek.

A bor halvány aranysárga színű, érett sárgabarack, körte az ásványosság és az élénk savak mellett. A borban komoly potencál lakozik a palackos érlelést illetően.

A használt módszerek közül néhány: tehéntrágya bika szarvba töltve és elásva, ezzel a szőlő érését, a növény növekedését segítik elő. Kamilla és zsurló teával a talaj és növény immunrendszerének erősítése. Komposzt újratöltés két évente, hogy megmaradjon a talaj komplexitása és vitalitása. Metszés, canopy managment a fogyó hold időszakában.