JOHANNESHOF REINISCH Pinot Noir Holzspur Bio 2015Száraz vörösbor - 0,75 l
23.990 Ft
Ez a tétel biobor. A Holzspur dűlő meszes talaja a pinot noir fajtának a legjobb hely. Spontán kádban erjesztés után 16 hónapot kis fahordóban érlelték. Ezt követően még 6 hónap palackban érlelés, összesimulás után jön csak ki forgalomba a bor.
A bor sötét rubin szín lilás reflexekkel, illatában cseresznye és fekete bogyós gyümölcsök, kellemes fásság, ízében elegáns textúra, erőteljes mineralitás, szép bogyós gyümölcsök, hosszú utóízzel.
Gasztronómiában nagy, vastag húsokhoz - borjú, marha, bárány - és érett sajtokhoz is javasoljuk.
Értékelés:
Falstaff 94/100 pont
| Talaj: | Mészkő |
| Borászat: | Reinisch, Johanneshof - Tattendorf |
| Borvidék: | Thermenregion |
| Fajta: | Pinot Noir |
| Alkoholtartalom: | 13,5% |
| Technikai jellemzők: | Spontán erjesztés után 16 hónapig kis francia és osztrák tölgyfahordókban érlelt |
| Érlelési potenciál: | 2028 |